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PÓLVORA

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En el corazón ardiente del desierto de Almería, donde el sol no perdona y la tierra cruje bajo los pies, nace una uva única en el mundo. De pureza salvaje y color brillante, esta fruta excepcional desafía las leyes del clima y del tiempo. De ella surge Pólvora, un vino tinto de alma indomable, envejecido en barrica de roble americano. En cada sorbo estallan notas profundas, ecos de fuego y madera, como si la propia tierra hablara a través del vino. Pólvora fue creado en honor a una persona única e inolvidable, cuyo nombre solo conoce su creadora. Un homenaje secreto, íntimo, guardado en botella para quien se atreva a sentirlo. Porque hay vinos que se beben… y otros que explotan en el alma.

En nariz, el vino Pólvora se presenta con una intensidad aromática alta y un carácter profundo y envolvente. Desde el inicio se perciben aromas de fruta negra madura, como ciruela, mora y arándanos.

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Aromas de madera tostada, vainilla y un toque de cacao amargo, fruto de su paso por barrica. Al final, se perciben sutiles notas frutales que equilibran el conjunto.

1 botella

15.50 €

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1 caja

93.00 €

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GRATIS

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Ficha técnica

Grado: 14,5% Vol.​              Origen: Almería​                 Cepas: 2008 / 2014​                             Tipo: Merlot

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Maridaje

Presa ibérica a la brasa con reducción de Pedro Ximénez y parmentier de patata.

 

La jugosidad y grasa noble de la presa se funde con la estructura del vino. La reducción de PX conecta con las notas dulces de la barrica . La brasa refuerza esos aromas de fuego y madera.

La bodega

Bodegas Perfer

En Bodegas Perfer, la calidad del vino comienza en el viñedo. Con 42 hectáreas cultivadas de Tempranillo, Merlot, Garnacha y Cabernet Sauvignon, la bodega apuesta por una viticultura precisa y sostenible, adaptada al clima seco y la altitud de la zona. La vendimia manual y selectiva, junto con una elaboración cuidada, fermentaciones controladas, largas maceraciones y crianza en barrica de roble dan lugar a vinos elegantes, expresivos y auténticos

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CONTACTO

 Dirección: Paraje el Marchal 1 04279 – Uleila del Campo, Almería – España

► Bodega +34 950 106 272

► Director Comercial: +34 692627460

► Eventos y Restaurantes: +34  649 295 964

► Email Bodega: administracion@bodegasperfer.es

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