PÓLVORA
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En el corazón ardiente del desierto de Almería, donde el sol no perdona y la tierra cruje bajo los pies, nace una uva única en el mundo. De pureza salvaje y color brillante, esta fruta excepcional desafía las leyes del clima y del tiempo. De ella surge Pólvora, un vino tinto de alma indomable, envejecido en barrica de roble americano. En cada sorbo estallan notas profundas, ecos de fuego y madera, como si la propia tierra hablara a través del vino. Pólvora fue creado en honor a una persona única e inolvidable, cuyo nombre solo conoce su creadora. Un homenaje secreto, íntimo, guardado en botella para quien se atreva a sentirlo. Porque hay vinos que se beben… y otros que explotan en el alma.
En nariz, el vino Pólvora se presenta con una intensidad aromática alta y un carácter profundo y envolvente. Desde el inicio se perciben aromas de fruta negra madura, como ciruela, mora y arándanos.
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Aromas de madera tostada, vainilla y un toque de cacao amargo, fruto de su paso por barrica. Al final, se perciben sutiles notas frutales que equilibran el conjunto.
1 botella
15.50 €
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1 caja
93.00 €
ENVIO
GRATIS
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Ficha técnica
Grado: 14,5% Vol. Origen: Almería Cepas: 2008 / 2014 Tipo: Merlot
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Maridaje
Presa ibérica a la brasa con reducción de Pedro Ximénez y parmentier de patata.
La jugosidad y grasa noble de la presa se funde con la estructura del vino. La reducción de PX conecta con las notas dulces de la barrica . La brasa refuerza esos aromas de fuego y madera.
La bodega
Bodegas Perfer
En Bodegas Perfer, la calidad del vino comienza en el viñedo. Con 42 hectáreas cultivadas de Tempranillo, Merlot, Garnacha y Cabernet Sauvignon, la bodega apuesta por una viticultura precisa y sostenible, adaptada al clima seco y la altitud de la zona. La vendimia manual y selectiva, junto con una elaboración cuidada, fermentaciones controladas, largas maceraciones y crianza en barrica de roble dan lugar a vinos elegantes, expresivos y auténticos
